Non connu Détails propos de traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout admis Aranchino farcie à l’égard de mozzarella alors Lorsqueœuf ensuite sauce tomate ENTRÉE Rempli toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette puis topinambour et saucée american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion avec parmesan 15 mensualité, Gammare en compagnie de parmesan 36 mensualité écrasé Complet toléré Cannelloni en tenant veau avec épinard après sauce crémeux après truffe Dorade avec purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au crocus après bienheureux jacques en compagnie de Agrume vert Graine Sélectionner 1 comprimé Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec orange de circonstance
AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande de carrè en tenant Sale moins vide,saucée au thon, gouttes en compagnie de modique brun après fleurs avec capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto composite de poission : degustation crevettes cru vermeil en compagnie de sicile , degustation en tenant Sangsue Selon marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio en tenant thon et oignons confit , petit Mélange carrotte après grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' Dragée,noix alors herbes ,huile au basilic Flan de polenta alors coeuf chaud avec fromage, champignons en même temps que la roulette ensuite chiffonade avec jambon cru à l’égard de montagne Comprimé Tout accepté Risotto à cette bisque avec croustaces Panneau avec bar , fenouil caramelisèe puis read more sauce navel en même temps que sicile bio Inexact lacets sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Rets en compagnie de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pommeau en tenant terre alors bruit accessoire Drupe Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand de fetes
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